These General Terms and Conditions of Booking (hereinafter, the General Terms and Conditions) shall govern the commercial relationships that may arise between AHUMADOS CANARIOS, S.A. with Spanish Tax Code (CIF) A35121912 and the user or client when entering into a contract via the forms that AHUMADOS CANARIOS, S.A. makes available thereto on its website at

Bookings made via the websites of AHUMADOS CANARIOS, S.A. shall imply express acceptance of these terms and conditions by the client or user of the website, as well as the terms and conditions of use established to govern the browsing activity undertaken by the user of the websites owned by AHUMADOS CANARIOS, S.A.

These terms and conditions shall apply without prejudice to the application of those legal regulations governing the specific matter in question.

The General Terms and Conditions of Business govern the remote sales relationship between AHUMADOS CANARIOS, S.A. and the user or client in accordance with the legal stipulations; especially Law 7/1998, of 13 April, on General Terms and Conditions of Business; Law 3/2014, of 27 March, amending the consolidated text of the General Law for the Defence of Consumers and Users; Royal Decree 1906/1999, of 17 December 1999, governing Telephone or Electronic Business with general terms and conditions; Constitutional Law 15/1999, of 13 December, on Personal Data Protection; Law 7/1996, of 15 January, on the Organisation of Retail Trade; and Law 34/2002, of 11 July, on Services of the Information Society and e-Commerce.

AHUMADOS CANARIOS, S.A. reserves the right to make any changes it deems necessary to the content of the General Terms and Conditions without prior notice. Said changes may be made via its websites in any form admissible by law and shall be applicable during such time as they are published on the website and until they are subsequently and validly replaced with others. Nonetheless, AHUMADOS CANARIOS, S.A. reserves the right to apply Specific Terms and Conditions of Business in certain cases with preference over these General Terms and Conditions whenever deemed appropriate, announcing the same in due time and course.

Information prior to the booking

AHUMADOS CANARIOS, S.A. states that the booking process via its websites is duly explained in the corresponding section for formalising the booking.

Furthermore, AHUMADOS CANARIOS, S.A. states that the user may access the terms and conditions of use that can be found on the same website.

When making a booking with AHUMADOS CANARIOS, S.A. via the website thereof, the user or client expressly declares to know, understand and accept said terms and conditions of use and the General Terms and Conditions. Similarly, the user also declares to be of legal age and legally entitled to access the websites of AHUMADOS CANARIOS, S.A. and enter into a contract via the same. The user undertakes to confidentially and responsibly handle the ID and password received when registering as a client, and may not disclose the same to other parties.

After making a booking, the user shall see on-screen confirmation thereof and may print the same by way of a receipt for the booking made. The booking confirmation and booking receipt (printed by the user) shall not be valid as an invoice.


Bookings offer and reference prices

Pursuant to current regulations and especially Law 34/2002, on Services of the Information Society and e-Commerce, AHUMADOS CANARIOS, S.A. offers information on all the possible bookings, the characteristics thereof and the prices thereof in the corresponding section for formalising a booking. Nonetheless, AHUMADOS CANARIOS, S.A. reserves the right to withdraw, replace or change the offers made available to its clients via its website by simply changing the content thereof. Hence, the products and/or services offered at any given time by the website of AHUMADOS CANARIOS, S.A. shall be governed by the General Terms and Conditions in force for each case. Furthermore, the company shall be entitled to cease offering access to the afore-mentioned products and/or services at any time and without prior notice.

Indication of the prices

Each possible booking offered shall be accompanied by the price thereof and whether Canary Islands General Indirect Tax (IGIC) or any other tax is included that may be applicable in each case. The prices shown on-screen shall be valid at the time, with the exception of any typographic error. In the event that the price is different due to the afore-mentioned situation, AHUMADOS CANARIOS, S.A. shall inform the client by email before proceeding to collect payment for the booking.


The availability of the offers provided by AHUMADOS CANARIOS, S.A. via its website may vary according to customer demand. Even though AHUMADOS CANARIOS, S.A. updates the database regularly, the booking requested by the client may not be available at that time. In such cases, AHUMADOS CANARIOS, S.A. shall send an email to the client informing the same of the inability to execute the offer.

Payment methods

AHUMADOS CANARIOS, S.A. requests the details of a credit card owned by the individual making the booking during the booking process on its websites in order to guarantee the effective nature thereof. We remind you that the establishment makes no charges to said credit card when making the booking. The card is merely used as a guarantee. The establishment reserves the right to check the validity of the credit card prior to arrival by the client. The invoice corresponding to the booking shall be settled directly at the establishment, whether in cash, by credit card or by any other payment method accepted by the establishment.

Booking cancellation

Free cancellation up to 14 days prior to the arrival date. Cancellation up to 7 days prior to the arrival date: 50% of the booking charged to your credit card. No-show or cancellation less than 7 days prior to 14:00 on the arrival date: 100% of the booking charged to your credit card.


Pursuant to Article 103 of Law 3/2014, of 27 March, amending the consolidated text of the General Law on the Defence of Consumers and Users, those supplies of goods or services created according to the specifications of the consumer or clearly personalised or that, given the nature thereof, cannot be returned or may deteriorate or expire rapidly are exempt from withdrawal.

Data protection

Express consent without sharing clause

Pursuant to the provisions of the current Spanish Constitutional Law on Personal Data Protection and Regulation 2016/679 of the European Parliament and of the Council, of 27 April 2016, on the protection of individuals regarding the processing of personal data and the free circulation of said data:

By signing this document, the interested party grants their consent for their voluntarily provided personal data to be processed by AHUMADOS CANARIOS, S.A., as the owner of Hotel Suites 1478 and the data controller, for the purpose of enabling management of commercial, accounting and administrative relations with customers in terms of all matters related to the services and accommodation at our hotel. The data will be kept for the duration of the administrative and/or commercial relations between the interested party and Ahumados Canarios, S.A. plus the period of time provided for by any specific legislation to which said data may be subject.

Similarly, the interested party is hereby informed of their entitlement to exercise the rights of access, rectification or elimination of their data by writing to For more information in this regard, please see our Privacy Policy by requesting a copy at hotel reception or by writing to the same address.

Privacy Policy


This Privacy Policy has been drawn up in accordance with the provisions of the current Spanish Constitutional Law on Personal Data Protection and Regulation 2016/679 of the European Parliament and of the Council, of 27 April 2016, on the protection of individuals regarding the processing of personal data and the free circulation of said data, hereinafter the GDPR.

This Privacy Policy seeks to inform the personal data subjects from whom information is collected about specific issues related to the processing of their data, including the purpose for processing, the contact details for exercising the rights to which they are entitled, the periods for which the information will be kept and security measures, among other things.

Data Controller

For data protection issues, AHUMADOS CANARIOS, S.A. shall be considered as the Data Controller for data files/processes identified in this policy, specifically in the section on data processing.

This website is owned by:

Data Controller: AHUMADOS CANARIOS, S.A.

Postal address: Calle Josefina Mayor 50-54 Polig. Ind. El Goro, 35219, Telde, (Las Palmas).

Email address:

Data Processing

Any personal data that may be requested shall only consist of that strictly essential for identifying and responding to a request made by the data subject, hereinafter the interested party. Said information will be processed faithfully, lawfully and transparently vis-a-vis the interested party. Furthermore, the personal data shall be collected for certain explicit and legitimate purposes, and shall not be processed for purposes unrelated to said purposes.

The data collected from each interested party shall be suitable, pertinent and not excessive vis-a-vis the corresponding purposes in each case, and shall always be updated when necessary.

Before their data are collected, the data subject shall be informed about the general situations governed by this policy in order to be able to provide express, precise and unequivocal consent for the processing of their data in accordance with the following:

Processing Purpose

The explicit purposes for which each data processing process is carried out are contained in the informative clauses included in each one of the data capture channels (website form, paper forms, conversations or posters and informative notes).

Nonetheless, the personal data of the interested party shall be processed for the sole purpose of providing them with an effective response and responding to requests made by the user, specified alongside the data capture option, service, form or system used by the data subject.

Legal Grounds

Generally speaking, before processing the personal data, AHUMADOS CANARIOS, S.A. obtains express and unequivocal consent from the data subjects by including informed consent clauses in the various information collection systems.

Nonetheless, in the event that no consent is required from the interested party, the legal grounds for processing entitling AHUMADOS CANARIOS, S.A. to act lie in the existence of a specific law or regulation authorising or demanding the processing of the data of the interested party.


Generally speaking, AHUMADOS CANARIOS, S.A. does not share or communicate the data to third parties unless legally required to do so. Nonetheless, in the event it is required to do so, the sharing or communication of data shall be notified to the interested party through the informed consent clauses contained in the various personal data collection channels.


Generally speaking, the personal data are always collected directly from the interested party. Nonetheless, in certain exceptional situations, the data may be collected through third parties, entities or services other than the interested party. Such situations shall be notified to the interested party through the informed consent clauses contained in the various information collection channels and within a reasonable period of time following collection of the data and no more than one month.

How long the personal data are kept

The information collected from the interested party shall be kept for as long as necessary to fulfil the purpose for which the personal data were collected and shall be deleted once said purpose has been fulfilled. This deletion process shall take place by blocking the data and keeping the same solely available to the public authorities, judges and courts for responding to possible liabilities stemming from the processing thereof. The data shall be so kept for the duration of the corresponding limitation period, following which the information shall be destroyed.

For your information, the legal periods for which information must be kept is shown below:

DOCUMENT            PERIOD         LEGAL REF.

Spanish Constitutional Law 4/1997

Browsing data

As regards any browsing data that may be processed via the website, we recommend consulting the Cookies Policy published on our website in the event that data subject to this regulation are collected.

Rights of the interested parties

The data protection regulations grant a series of rights to the interested parties or data subjects, users of the website or users of the AHUMADOS CANARIOS, S.A. profiles on social media networks.

Interested parties are entitled to the following rights:

–           Right of access: the right to obtain information about whether your data are being processed, the processing purpose if so, the data categories being processed, the recipients or recipient categories, the length of time for which they will be kept and the source of said data.

–           Right of rectification: the right to have inaccurate or incomplete personal data rectified.

–           Right of elimination: the right to have your data deleted in the following situations:

o          When the data are no longer needed for the purpose for which they were collected

o          When the data subject withdraws their consent

o          When the interested party opposes the processing thereof

o          When they must be eliminated to comply with a legal obligation

o          When the data were obtained under a service of the information society and based on the provisions of Article 8.1 of the European Data Protection Regulation

–           Right of opposition: the right to oppose certain processing based on consent from the interested party.

–           Right of limitation on processing: the right to limit the processing of your data in any of the following situations:

o          When the interested party challenges the accuracy of the personal data, for a period allowing the company to verify the accuracy thereof

o          When the processing is unlawful and the interested party opposes the elimination of the data

o          When the company no longer needs the data for the purposes for which they were collected, but the interested party needs them to lodge, perform or defend against grievances.

o          When the interested party has opposed the processing thereof, while checks are performed to verify that the legal grounds of the company take precedence over those of the interested party

–           Right to portability: the right to obtain your data in a structured, common-use and mechanically readable format and share the same with another data controller when:

o          The processing is based on consent

o          The processing takes place via automated means

–           Right to lodge a complaint with the competent watchdog

The interested parties may exercise the aforementioned rights by writing to AHUMADOS CANARIOS, S.A. at, indicating the right they wish to exercise in the subject line.

In this regard, AHUMADOS CANARIOS, S.A. will respond to your request as soon as possible and in consideration of the deadlines provided for in current data protection regulations.


The security measures adopted by AHUMADOS CANARIOS, S.A. are those required by the provisions of Article 32 of the GDPR. Based on the state of the art, the application costs and nature, scope, content and processing purposes, as well as the variable likelihood and severity risks to the rights and freedoms of individuals, AHUMADOS CANARIOS, S.A. has established the appropriate technical and organisational measures for guaranteeing the proper level of security against the existing risks.

At any event, AHUMADOS CANARIOS, S.A. has implemented sufficient mechanisms to:

  1. a) Guarantee the ongoing confidentiality, integrity, availability and resilience of processing systems and services
  2. b) Restore availability and access to the personal data swiftly in the event of a physical or technical incident
  3. c) Regularly verify, assess and evaluate the efficacy of the technical and organisational measures implemented to guarantee processing security
  4. d) Pseudonymise and encrypt the personal data, as appropriate

Applicable legislation and jurisdiction

Furthermore, AHUMADOS CANARIOS, S.A. reserves the right to bring any civil or criminal action that it deems appropriate for the undue use of its website and the content thereof or for failing to comply with these terms and conditions.

The relationship between user and service provider shall be governed by current and applicable legislation in Spain. In the event of a dispute, the parties agree to submit their conflicts to arbitration or ordinary jurisdiction in compliance with the rules on jurisdiction and power in this regard. AHUMADOS CANARIOS, S.A. has its registered address in Gran Canaria, Spain.

12 y el usuario o cliente por la contratación realizada a través de los formularios que AHUMADOS CANARIOS, S.A. pone a su disposición en su

La reserva a través de los sitios web de AHUMADOS CANARIOS, S.A. supondrá la aceptación expresa, por el cliente o usuario de las páginas, de estas condiciones, como también de las condiciones de uso establecidas para la navegación del usuario por las páginas propiedad de AHUMADOS CANARIOS, S.A.

Estas condiciones serán de aplicación sin perjuicio de la aplicación de las normas legales sobre la materia que sean de aplicación para cada caso.

Las condiciones Generales de Contratación regulan la relación de venta a distancia entre AHUMADOS CANARIOS, S.A.y el usuario o cliente, de acuerdo con las estipulaciones legales, en especial, la Ley 7/1998, de 13 de abril, sobre Condiciones Generales de Contratación, la Ley 3/2014, de 27 de marzo por la que se modifica el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los consumidores y Usuarios, al Real Decreto 1906/1999, de 17 de diciembre de 1999, por el que se regula la Contratación Telefónica o Electrónica con condiciones generales, la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, la Ley 7/1996, de 15 de enero de Ordenación del Comercio Minorista, y a la Ley 34/2002 de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico.

AHUMADOS CANARIOS, S.A. se reserva el derecho a realizar las modificaciones que considere oportunas, sin aviso previo, en las Condiciones Generales. Dichas modificaciones podrán realizarse, a través de sus websites, por cualquier forma admisible en derecho y serán de obligado cumplimiento durante el tiempo en que se encuentren publicadas en la web y hasta que no sean modificadas válidamente por otras posteriores. No obstante, AHUMADOS CANARIOS, S.A. se reserva el derecho de aplicar, en determinados casos, unas Condiciones Particulares de Contratación con preferencia a las presentes Condiciones Generales cuando lo considerara oportuno, anunciándolas en tiempo y forma oportunos.

Información previa a la reserva

AHUMADOS CANARIOS, S.A. informa que el procedimiento de reserva a través de sus páginas web viene detallado en el apartado correspondiente para la formalización de la reserva.

Asimismo, AHUMADOS CANARIOS, S.A. informa que el usuario puede tener acceso a las condiciones de uso que dispone en la misma web.

Por la reserva con AHUMADOS CANARIOS, S.A. a través de su website, el usuario o cliente declara expresamente conocer, entender y aceptar dichas condiciones de uso y las Condiciones Generales. Del mismo modo el usuario declara ser mayor de edad y tener la capacidad jurídica y de obrar necesaria para el acceso a los sitios web de AHUMADOS CANARIOS, S.A. y la contratación por medio de los mismos. El usuario se hace responsable de tratar confidencial y responsablemente la identidad y contraseña obtenidas en el registro como cliente, no pudiendo cederlas a otro.

Una vez efectuada la reserva el usuario visualizará la confirmación de su reserva en pantalla, pudiendo imprimir ésta como comprobante de la reserva efectuada. La confirmación de reserva y el comprobante de la reserva (impresión que hace el usuario) no tendrán validez como factura.


Oferta de reservas y referencia de precios.

En cumplimiento de la normativa vigente y, en especial de la Ley 34/2002 de servicios de la sociedad de la información y del comercio electrónico, AHUMADOS CANARIOS, S.A. ofrece en el apartado correspondiente para la formalización de la reserva información sobre todas las posibles reservas, sus características y precios. No obstante, AHUMADOS CANARIOS, S.A. se reserva el derecho a retirar, reponer o cambiar las ofertas que se ofrecen a sus clientes a través de su página web, mediante el simple cambio en el contenido de las mismas. De esta forma, los productos y/o servicios ofrecidos en cada momento por la website de AHUMADOS CANARIOS, S.A. se regirán por las Condiciones Generales vigentes en cada caso. Asimismo, la empresa tendrá la facultad de dejar de ofrecer, sin previo aviso y en cualquier momento, el acceso a los productos y/o servicios mencionados.

Indicación de los precios.

Cada posible reserva ofrecida tendrá indicado su precio y si tiene incorporado el IGIC o cualquier otro impuesto que, en su caso, sea de aplicación. Los precios indicados en pantalla serán los vigentes en cada momento salvo error tipográfico. Cuando el precio sea diferente por el motivo anteriormente expuesto, AHUMADOS CANARIOS, S.A. lo comunicará al cliente, vía e-mail, antes de proceder el cobro de la reserva.


La disponibilidad de las ofertas ofrecidas por AHUMADOS CANARIOS, S.A. a través de su página web puede variar en función de la demanda de los clientes. Pese a que AHUMADOS CANARIOS, S.A. actualiza la base de datos periódicamente, la reserva solicitada por el cliente podría estar completa en ese momento. En tal caso, AHUMADOS CANARIOS, S.A. remitirá un e-mail al cliente informándole de la imposibilidad de la disponibilidad de la oferta.

Formas de pago.

AHUMADOS CANARIOS, S.A. solicita en las reservas a través de su página web los datos de una tarjeta de crédito, titular de reserva, para garantizar la efectividad de la misma. Le recordamos que el establecimiento no efectúa ningún cargo en su tarjeta de crédito al realizar esta reserva. La tarjeta se utiliza solamente como garantía. El establecimiento se reserva el derecho a comprobar la validez de la tarjeta de crédito antes de la llegada del cliente. La factura correspondiente a la reserva, se saldará directamente en el establecimiento, ya sea en metálico, con tarjeta de crédito o de cualquier otro modo aceptado por el establecimiento.

Cancelación de la reserva.

Cancelación gratuita hasta 14 días antes de la fecha de entrada. Cancelación hasta 7 días antes de la fecha de entrada: cargo del 50% de la reserva a su tarjeta de crédito. No-show o Cancelación con menos de 7 días antes de las 14:00 horas de la fecha de entrada: Cargo del 100% de la estancia a su tarjeta de crédito.


Según lo establecido el artículo 103 de la Ley 3/2014, de 27 de marzo por la que se modifica el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los consumidores y Usuarios, los suministros de servicios o bienes confeccionado conforme a las especificaciones del consumidor o claramente personalizados, o que, por su naturaleza, no puedan ser devueltos o puedan deteriorarse o caducar con rapidez, están exentos de desistimiento.

Protección de datos

Cláusula consentimiento expreso sin cesión

En cumplimiento de lo dispuesto por la Ley Orgánica de Protección de Datos de carácter personal en vigor, así como por el Reglamento 2016/679 del Parlamento Europeo y del consejo del 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la circulación de estos datos.

El interesado, a través de las suscripción del presente documento presta su consentimiento para que sus datos personales facilitados voluntariamente sean tratados, por AHUMADOS  CANARIOS S.A. como propietaria del Hotel Suites 1478 y responsable del tratamiento, con la finalidad de posibilitar la gestión de la relación comercial, contable y administrativa de los clientes en todo lo relacionado con los servicios y alojamiento en nuestro hotel, los datos se conservarán durante la vigencia de la relación administrativa y/o comercial del interesado con Ahumados Canarios S.A., más el plazo previsto por la legislación específica en la que estos datos puedan ser exigibles.

Del mismo se informa al interesado sobre la posibilidad de ejercitar los derechos de acceso, rectificación o supresión de sus datos, dirigiéndose a, asimismo para obtener información adicional al respecto, podrá consultar la Política de Privacidad solicitándola en la recepción del hotel o al correo indicado.

Política de Privacidad


La presente Política de Privacidad ha sido desarrollada teniendo en cuenta lo dispuesto por la Ley Orgánica de Protección de Datos de carácter personal en vigor, así como por el Reglamento 2016/679 del Parlamento Europeo y del consejo del 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la circulación de estos datos, en adelante el RGPD.

Esta Política de Privacidad tiene por objeto poner en conocimiento de los titulares de los datos personales, respecto de los cuales se está recabando información, los aspectos específicos relativos al tratamiento sus datos, entre otras cosas, las finalidades de los tratamientos, los datos de contacto para ejercer los derechos que le asisten, los plazos de conservación de la información y las medidas de seguridad entre otras cosas.

Responsable del Tratamiento

En términos de protección de datos AHUMADOS  CANARIOS S.A., debe ser considerado Responsable del Tratamiento, en relación a los ficheros/tratamientos identificados en la presente política, concretamente en el apartado  Tratamientos de datos.

A continuación se indican los datos identificativos del titular del presente sitio web:

Responsable del Tratamiento: AHUMADOS  CANARIOS S.A.

Dirección postal: Calle Josefina Mayor 50-54  Polig. Ind. El Goro, 35219, Telde, (Las Palmas).

Dirección electrónica:

Tratamientos de datos

Los datos de carácter personal que se soliciten, en su caso, consistirán únicamente en aquellos estrictamente imprescindibles para identificar y atender la solicitud realizada por el titular de los mismos, en adelante el interesado. Dicha información será tratada de forma leal, lícita y transparente en relación con el interesado. Por otra parte, los datos personales serán recogidos para finalidades determinadas explícitas y legítimas, no siendo tratados ulteriormente de manera incompatible con dichos fines.

Los datos recogidos de cada interesado serán adecuados, pertinentes y no excesivos en relación a las finalidades correspondientes para cada caso, y serán actualizados siempre que sea necesario.

El titular de los datos será informado, con carácter previo a la recogida de sus datos, de los extremos generales regulados en esta política a fin de que pueda prestar el consentimiento expreso, preciso e inequívoco para el tratamiento de sus datos, conforme a los siguientes aspectos.

Finalidades del tratamiento.

Las finalidades explícitas para las cuales se llevan a cabo cada uno de los tratamientos vienen recogidas en las cláusulas informativas incorporadas en cada una de las vías de toma de datos (formularios web, formularios en papel, locuciones o carteles y notas informativas).

No obstante, los datos de carácter personal del interesado serán tratados con la exclusiva finalidad de proporcionarles una respuesta efectiva y atender las solicitudes practicadas por el usuario, especificadas junto a la opción, servicio, formulario o sistema de toma de datos que el titular utilice.


Por regla general, previo al tratamiento de los datos personales, AHUMADOS  CANARIOS S.A. obtiene consentimiento expreso e inequívoco del titular de los mismos, mediante la incorporación de cláusulas de consentimiento informado en los diferentes sistemas de recogida de información.

No obstante, en caso de que no se requiera el consentimiento del interesado, la base legitimadora del tratamiento en la cual se ampara AHUMADOS  CANARIOS S.A. es la existencia de una ley o norma específica que autorice o exija el tratamiento de los datos del interesado.


Por regla general, AHUMADOS  CANARIOS S.A. no procede a la cesión o comunicación de los datos a terceras entidades, salvo las requeridas legalmente, no obstante, en caso de que fuera necesario, dichas cesiones o comunicaciones de datos se informan al interesado a través de las cláusulas de consentimiento informado contenidas en las diferentes vías de recogida de datos personales.


Por regla general, los datos personales se recogen siempre directamente del interesado, no obstante, en determinadas excepciones, los datos pueden ser recogidos a través de terceras personas, entidades o servicios diferentes del interesado. En este sentido, este extremo será trasladado al interesado a través de las cláusulas de consentimiento informado contenidas en las diferentes vías de recogida de información y dentro de un plazo razonable, una vez obtenidos los datos, y a más tardar dentro de un mes.

Plazos de conservación

La información recabada del interesado será conservada mientras sea necesaria para cumplir con la finalidad para la cual fueron recabados los datos personales, de forma que, una vez cumplida la finalidad los datos serán cancelados. Dicha cancelación dará lugar al bloqueo de los datos conservándose únicamente a disposición de las AAPP, Jueces y Tribunales, para atender las posibles responsabilidades nacidas del tratamiento, durante el plazo de prescripción de éstas, cumplido el citado plazo se procederá a la destrucción de la información.

A título informativo, a continuación se recogen los plazos legales de conservación de la información en relación a diferentes materias:

DOCUMENTO         PLAZO          REF.  LEGAL

Ley Orgánica 4/1997

Datos de navegación.

En relación a los datos de navegación que se puedan tratar a través del sitio web, en caso de que se recojan datos sometidos a la normativa, se recomienda consultar la Política de Cookies publicada en nuestro sitio web.

Derechos de los interesados.

La normativa en materia de protección de datos otorga una serie de derechos a los interesados o titulares de los datos, usuarios del sitio web o usuarios de los perfiles de las redes sociales de AHUMADOS  CANARIOS S.A.

Estos derechos que asisten a las personas interesadas son los siguientes:

–           Derecho de acceso: derecho a obtener información sobre si sus propios datos están siendo objeto de tratamiento, la finalidad del tratamiento que se esté realizando, las categorías de datos que se trate, los destinatarios o categorías de destinatarios, el plazo de conservación y el origen de dichos datos.

–           Derecho de rectificación: derecho a obtener la rectificación de los datos personales inexactos o incompletos.

–           Derecho de supresión: derecho a obtener la supresión de los datos en los siguientes supuestos:

o          Cuando los datos ya no sean necesarios para la finalidad para la cual fueron recabados

o          Cuando el titular de los mismos retire el consentimiento

o          Cuando el interesado se oponga al tratamiento

o          Cuando deban suprimirse en cumplimiento de una obligación legal

o          Cuando los datos se hayan obtenido en virtud de un servicio de sociedad de la información en base a lo dispuesto en el art. 8 apdo. 1 del Reglamento Europeo sobre Protección de datos.

–           Derecho de oposición: derecho a oponerse a un determinado tratamiento basado en el consentimiento del interesado.

–           Derecho de limitación: derecho a obtener la limitación del tratamiento de los datos cuando se de alguno de los siguientes supuestos:

o          Cuando el interesado impugne la exactitud de los datos personales, durante un plazo que permita a la empresa verificar la exactitud de los mismos.

o          Cuando el tratamiento sea ilícito y el interesado se oponga a la supresión de los datos.

o          Cuando la empresa ya no necesite los datos para los fines para los que fueron recabados, pero el interesado los necesite para la formulación, el ejercicio o la defensa de reclamaciones.

o          Cuando el interesado se haya opuesto al tratamiento mientras se verifica si los motivos legítimos de la empresa prevalecen sobre los del interesado.

–           Derecho a la  portabilidad: derecho a obtener los datos en un formato estructurado, de uso común y de lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable del tratamiento cuando:

o          El tratamiento esté basado en el consentimiento

o          El tratamiento se efectúe por medios automatizados

–           Derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente

Los interesados podrán ejercitar los derechos indicados, dirigiéndose a AHUMADOS  CANARIOS S.A., mediante escrito, remitido a la siguiente dirección: indicando en la línea de Asunto el derecho que desea ejercitar.

En este sentido AHUMADOS  CANARIOS S.A. atenderá su solicitud a la mayor brevedad posible y teniendo en cuenta los plazos previstos en la normativa en materia de protección de datos.


Las medidas de seguridad adoptadas por AHUMADOS  CANARIOS S.A. son aquellas requeridas, de conformidad con lo establecido en el artículo 32 del RGPD. En este sentido, AHUMADOS  CANARIOS S.A., teniendo en cuenta el estado de la técnica, los costes de aplicación y la naturaleza, el alcance, el contexto y los fines del tratamiento, así como los riesgos de probabilidad y gravedad variables para los derechos y las libertades de las personas físicas, tiene establecidas las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar el nivel de seguridad adecuado al riesgo existente.

En todo caso, AHUMADOS  CANARIOS S.A. tiene implementados los mecanismos suficientes para:

  1. a) Garantizar la confidencialidad, integridad, disponibilidad y resiliencia permanentes de los sistemas y servicios de tratamiento.
  2. b) Restaurar la disponibilidad y el acceso a los datos personales de forma rápida, en caso de incidente físico o técnico.
  3. c) Verificar, evaluar y valorar, de forma regular, la eficacia de las medidas técnicas y organizativas implantadas para garantizar la seguridad del tratamiento.
  4. d) Seudonimizar y cifrar los datos personales, en su caso.

Legislación y jurisdicción aplicable

Asimismo, AHUMADOS CANARIOS, S.A. se reserva la facultad de presentar las acciones civiles o penales que considere oportunas por la utilización indebida de su sitio web y contenidos o por el incumplimiento de las presentes condiciones.

La relación entre el usuario y el prestador se regirá por la normativa vigente y de aplicación en el territorio español. De surgir cualquier controversia las partes podrán someter sus conflictos a arbitraje o acudir a la jurisdicción ordinaria cumpliendo con las normas sobre jurisdicción y competencia al respecto. AHUMADOS CANARIOS, S.A. tiene su domicilio en Gran Canaria, España.